運営体制

橋本 秀樹（関西学院大学）	日本カロテノイド研究会会長，カロテノイドサイエンス編集委員長
細川 雅史（北海道大学）	広報担当，若手育成会長
山下 栄次（ＩＣＳフェロー）	渉外担当
西田 康宏（富士化学工業株式会社）	総務担当
藤井 律子（大阪公立大学）	監査役
浦上千藍紗（関西学院大学）	監査役